THE ALARIC ROUTE

THE ALARIC ROUTE

The majestic road leading to mount Alaric invite you for a stunning walk, far from urban pollution. This small massif, peaking at 600m, stands as an important symbol between Carcassonne and Narbonne. The northern buttress of Corbières, it draws the limit between the Mediterranean and Atlantic influences. One can gain access it from the road D114, beyond the fortified village of Ribaute. Then follow the road between Camplong-d’Aude and Montlaur and the impressive canyons of the Congoust. When you take the road D57, you get to the mountain by the pass of Le Fer-à-cheval, from which you will enjoy the beautiful viewpoint reaching the Montagne Noire.

 

 

Art de vivre and authenticity
You may also reach Pradelles-en-Val and Monze. While the vine is still present there, the scrubland, full of rosemary and juniper, dominates. Another scenic road is that of Floure, which will take you to Barbaira. Charming villages uncover all along road 113: they feature calmness, authenticity, art de vivre, which all serve rest and pleasure.

 

Must see in the area: the fortified village of Capendu, the mills of Douzens, the beautiful Romanesque church of Montbrun-des-Corbières, and the famous jazz festival of Conilhac-Corbières.

Refreshing wines

The terroir of mount Alaric is the coolest of the appellation. Located on the western part of Corbières, the mountain preserves it from the Mediterranean climate’s excesses. There, Syrah and Grenache find a remarkable expression. The grapes mature slowly but surely, taking advantage of both warmth and continental influence.

 

 

Aromatic wines
The municipalities of this area gather around the mountain: Floure, Fontiès-d’Aude, Barbaira, Capendu, Douzens, Comigne, Moux, Montbrun-des-Corbières, Escales, Conilhac, Fontcouverte, Fabrezan, Ribaute, Camplong, Montlaur, Arquettes-en-Val, Pradellesen-Val.
Red wines reveal a great aromatic power, with hints of mature fruits and licorice wrapped in an opulent substance and harmonious tannins. Such wines nicely pair with roasted meats and rich cheeses. Rosé wines are both elegant and refreshing. As for the whites, they combine floral aromas and subtlety.

 

 

WORKSHOP FOR ALL
The vintners and city council of Monze set up a pleasant and instructive stroll explaining all about grape varieties to both adults and children. Through the path, panels unravel the cycles of wine and the vine. You will also learn about pruning, flowering, fruit setting and ripening.

INDISPENSABLE

BELVEDERE
Just before the city entrance of Monze, take the small road of Miramon, then park and follow the path bordered with holm oaks, downy oaks and black Austrian pines, right beyond the barrier. From the belvedere by the ruined Château de Miramont, outstanding viewpoint is on: the Aude valley, the hills of Minervois, the Montagne Noire. This fortress resisted the Crusaders’ assaults for 11 days. People say that king Alaric II was buried there, anointed with incense, myrrh and lavender.

TO DO
BOTANICAL PATH

From the road of Montlaur (D57), you may leave your car at the parking lot called “fer à cheval” and then walk to the botanical path.
Through 3,5km of a path rising between 275 and 350m high, you will discover a particularly rich flora and beautiful viewpoints. The stroll is particularly fabulous in the spring, when flowers cover the mountain.
Mairie de Montlaur: 04 68 24 08 09

TO TASTE

LOCAL PRODUCTS
Montlaur opens to the val de Dagne (Arquettes-en-Val, Pradelles-en-Val…), a small valley known for its farmers and their local products: aromatic herbs, honey, olive oil, meat but also goat cheese will please the gourmets who will discover passionate farmers.

MUST SEE
CASCADES RIBAUTE

Indispensable: a dive into the cascades of Ribaute and a picnic by the shady river.

 

For more information: 04 68 43 11 62

The domains
Château Prieuré de Bubas

Château Prieuré de Bubas  
11700 COMIGNE
Tél : 04 68 79 18 48

Château Prieuré de Bubas

CHÂTEAU PRIEURÉ DE BUBAS

Domaine de Bubas

11700 COMIGNE

04 68 79 18 48

odr01@wanadoo.fr

Domaine Les Crozes

70 avenue des corbières - 11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 11 51
Tél : 06 81 31 56 32

Domaine Les Crozes

DOMAINE LES CROZES

70, av. des Corbières
11700 DOUZENS

04 68 79 11 51–06 81 31 56 32

mndupuis@hotmail.fr

Domaine Rouïre Segur

12 rue des Fleurs
11220 RIBAUTE

Tél : 04 68 43 74 93
Tél : 06 84 53 58 79

Domaine Rouïre Segur

DOMAINE DE SÉGUR

7, rue l’Orbieu
11220 RIBAUTE
04 68 43 15 20

marie-paule.roux@wanadoo.fr

Château Capendu

Place de la Mairie
11700 CAPENDU

Tél : 04 68 79 00 61
Tél : 06 09 35 46 88

Château Capendu

A quelques encablures de Carcassonne, le vignoble de la propriété couvre une surface de 87 hectares sur le piémont de la montagne d’Alaric répartie entre 27 hectares classés en Appellation d’Origine Contrôlée Corbières et 60 hectares  classés en Vin de Pays d’Oc.

La production annuelle  est de 4 000 hectolitres soit l’équivalent de 550 000 bouteilles. Notre vignoble est conduit traditionnellement dans le respect de la nature et de l’homme.

 

Place de la Mairie
11700 CAPENDU

Tél : 04 68 79 00 61
Tél : 06 09 35 46 88

www.chateau-capendu.com

Domaine Prieuré Sainte Marie d'Albas

45, av. Henri Bataille
11700 MOUX

Tél : 04 68 75 48 24
Tél : 06 98 83 47 36

Domaine Prieuré Sainte Marie d'Albas

C'est dans cet environnement rytmé par le Cers Tramontane et le soleil que nos cépages profitent d'un substrat argilo-calcaire. Ce cadre exceptionnel favorise l'épanouissement de nos 32 hectares de vignes, où le vin acquière saveurs et parfum. Les raisins récoltés à la mainsont présélectionnés lors des vendanges, puis vinifiés suivant une méthode qui extrait le meilleur du fruit.

 

www.saintemariedalbas.com

45, av. Henri Bataille
11700 MOUX

Tél : 04 68 75 48 24
Tél : 06 98 83 47 36

Château Vieux Moulin

1, rue Madone
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 43 29 39

Château Vieux Moulin

Dans la famille depuis six générations, le château Vieux Moulin est aujourd’hui géré par Alexandre qui perpétue la tradition tout en poursuivant la rénovation du vignoble. 
Aujourd’hui, il est reconnu AB.

 

http://www.vieuxmoulin.net/

1, rue Madone
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 43 29 39

Le Terroir

Avenue de Carcassonne RD 113 BP24 - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 80 32

Le Terroir

Avenue de Carcassonne RD 113 BP24 - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 80 32

Domaine de Mingraut

Tél: 04 68 43 40 01
Tél: 06 82 00 50 66

Domaine de Mingraut

A Fontcouverte, près de Lézignan-Corbières, entre la colline et la rivière de la Jourre, entouré de pinède et de garrigue, bordé de grand platanes et de cyprès, les bâtiments du Domaine de Mingraut sont constitués d'imposantes bâtisses en pierre.

Le Domaine de Mingraut date de la fin du 19ème siècle. Il a été bâti sur une partie des terres appartenant à la Marquise de Nattes qui vivait avec son mari au château de Fontcouverte. A l’époque, classées en « Terres Labourables », ces terres ont été plantées en vignes entre 1890 et 1910. Les bâtiments du Domaine furent bâtis à cette époque, on peut lire en chiffres romains sur le mur de la cave de vinification la date de 1889 : MDCCCLXXXIX.

 

Tél: 04 68 43 40 01
Tél: 06 82 00 50 66

Domaine Les Cascades

4 bis, av. des Corbières - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 88 21 84 99
Tél: 06 89 10 42 36

Domaine Les Cascades

Nous sommes situés à Ribaute, dans l'Aude, région viticole du Languedoc. Nos valeurs : travailler la terre en accord avec la nature, et favoriser la biodiversité. Nous produisons du vin et de la bière issus de l'agriculture biologique, ainsi que des olives, des truffes et du safran. Venez découvrir notre chambre d'hôtes et notre écogîte, pour lesquels nous produisons le potager...bio aussi !

 

4 bis, av. des Corbières - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 88 21 84 99
Tél: 06 89 10 42 36

Château Ciceron

11220 RIBAUTE

Tél: 06 76 74 03 08

Tél: 04 68 32 53 52

Château Ciceron

Château Cicéron est un site unique, protégé au nord par la Montagne d‘Alaric et tourné plein sud, il surplombe les méandres de la rivière Orbieu.

La vocation de Cicéron s’inscrit dans la Démarche d’Innovation et de Qualité du groupe Auriol, empreinte voulue avec constance et pragmatisme par Claude Vialade.
Il est un lieu privilégié, protégé du tourisme de masse, un lieu à l’écosystème protégé, en osmose avec la Nature.
Le Domaine est prés de Lagrasse, membre de l’association « plus beau village de France ».

 

11220 RIBAUTE

Tél: 06 76 74 03 08

Tél: 04 68 32 53 52

Domaine de Gaubert

11220 ARQUETTES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 04 49

Domaine de Gaubert

Domaine viticole situé à Arquettes-en-Val.

 

11220 ARQUETTES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 04 49

Cave Coopérative de Barbaira

7, chemin de la Bretonne – BP 5 - 11800 BARBAIRA

Tél: 04 68 79 01 79

Cave Coopérative de Barbaira

7, chemin de la Bretonne – BP 5 - 11800 BARBAIRA

Tél: 04 68 79 01 79

Château Riousses

4, rue Joseph Quaranta - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 01 83

Château Riousses

Le Château Riousses est situé en Languedoc, à Capendu dans les Corbières, entre la célèbre cité de Carcassonne et le littoral méditerranéen, en plein cœur du pays Cathare. C’est une propriété du XVIIe de 75 hectares exploitée par la famille NOUAILLE, qui, depuis la reprise du domaine en 1998, élève avec passion des vins de terroir en AOC Corbières et des vins de cépage.

 

4, rue Joseph Quaranta - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 01 83

Château de Cabriac

11700 DOUZENS

Tél: 04 68 79 19 15

Château de Cabriac

Le domaine date de l’époque des Romains et certains vestiges des Templiers y sont encore visibles. A la Révolution, le Château de Cabriac est vendu comme « biens du clergé » à la famille Berlioz, propriétaire d’une partie de la célèbre abbaye de Lagrasse depuis la même époque. La dernière descendante de la famille : la Marquise de Puivert, décedée sans héritier, en fit don en 1945 à la famille de Cibeins apparentée aux Berlioz.

 

11700 DOUZENS

Tél: 04 68 79 19 15

Domaine Croix Sainte Blanche

16 av. des Corbières - 11700 DOUZENS

Tél: 06 89 07 81 81

Domaine Croix Sainte Blanche

16 av. des Corbières - 11700 DOUZENS

Tél: 06 89 07 81 81

Pons Maxime

2, route de Comigne - 11700 DOUZENS

Tél: 06 15 66 43 13

Pons Maxime

2, route de Comigne - 11700 DOUZENS

Tél: 06 15 66 43 13

Domaine Regazel

1, place de l’Eglise - 11700 DOUZENS

Tél: 06 73 11 37 04
Tél: 06 82 14 02 95

Domaine Regazel

Dès l’âge de 18 ans Michel saisit l’opportunité de diriger un domaine viticole. C’est une expérience inoubliable où il organise les travaux culturaux et réalise ses premières vinifications de Corbières dans de grands foudres de chêne. En 1995, il reprend l’exploitation familiale en cave coopérative, renouvelle et restructure le vignoble pour créer un ilot autonome sur le lieu dit « Le Régazel » à deux pas de sa maison…

Adrian, le neveu de Michel partage la même passion. Il choisit tout naturellement d’orienter ses études vers l’apprentissage des techniques de culture de la vigne et de la vinification. Pendant ce temps, son oncle Michel a franchi le pas et vinifie son premier millésime en septembre 2010. Déjà Adrian passe le plus clair de son temps libre avec son oncle, dans la cave à suivre les fermentations : « Si je m’écoutais, je dormirais au pied des cuves ».

 

1, place de l’Eglise - 11700 DOUZENS

Tél: 06 73 11 37 04
Tél: 06 82 14 02 95

Château Fond Cyprès

16, av. Bernard de Scalis - 11200 ESCALES

Tél: 09 53 68 05 95

Château Fond Cyprès

Pour la petite histoire… Une rencontre qui a tout changé C’est avec Fred Cossard, en 2004, que notre aventure a commencé. Les premières vinifications naturelles ont été engagées. « Ne mettez en bouteille que des vins droits ». On se parle de nature, de culture, de partage, de rencontre, de méditerranée. Il nous parle de climats, d’élevage,de précision. On lui dit merci. Besoin de connaître parfaitement chaqu’une de nos parcelles.

 

16, av. Bernard de Scalis - 11200 ESCALES

Tél: 09 53 68 05 95

Domaine de la Baquière

2, rue du Mont-Alaric - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 04 68 78 98 49

Domaine de la Baquière

Ce petit domaine des Corbières situé au pied de la Montagne d’Alaric, s’appuie sur des sols calcaires et de grès de la région et sur un encépagement original en Corbières puisqu’il ne compte pas de Carignan mais repose principalement sur le Grenache et Syrah, les cépages bordelais complétant le vignoble pour les vins de pays.

 

2, rue du Mont-Alaric - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 04 68 78 98 49

Château de Fontiès

Loyer Bertrand Rue des Corbières - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 06 17 78 24 40

Château de Fontiès

Loyer Bertrand Rue des Corbières - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 06 17 78 24 40

Cellier de Montbrun

L’AVENIR 3, av. Marcelin Albert - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 94 15

Cellier de Montbrun

L’AVENIR 3, av. Marcelin Albert - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 94 15

Château de L'Horte

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 91 70

 

Château de L'Horte

Les vins de Château de l'Horte

Le Terroir de Montbrun est unique de par sa situation et la complexité du sol.

Les raisins récoltés à maturité permettent d’obtenir des vins d’une grande richesse. Les vins sont marqués par le fruit et par une note de garrigue. 

 

Elaboration des vins

Les vins sont vinifiés par Jean-Pierre Biard. Il a su combiner tradition et techniques modernes.

Les raisins sont cueillis à la main et rigoureusement sélectionnés. Pour certains vins AOC, des barriques qui sont fabriqués à partir des meilleures variétés de chêne français. Certaines barriques proviennent de Bourgogne et sont de contenances variées : 225, 400 ou 600 litres. Le résultat est une grande diversité dans les aromes et permet des assemblages uniques.

 

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 91 70

Château les Éoliers

Domaine du bois de Montbrun - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 47 71 72

Château les Éoliers

Domaine du bois de Montbrun - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 47 71 72

Les Noyers

7, av. du 4 août 1792 - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 43 94 01

Les Noyers

7, av. du 4 août 1792 - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 43 94 01

Calmel & Joseph

Chemin de la Madone - 11800 MONTIRAT

Tél: 04 68 72 09 88

Calmel & Joseph

Fondée en 1995 Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire.

Nous avons développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs de toutes appellations. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

Outre le désir de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leurs terroirs, nous sommes très attachés à vinifier selon nos convictions et notre expérience.

 

Chemin de la Madone - 11800 MONTIRAT

Tél: 04 68 72 09 88

Celliers des Troubadours

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 79 05

Celliers des Troubadours

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 79 05

Clos de L'Anhel

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 43 18 12
Tél: 06 77 09 65 48

Clos de L'Anhel

Je m'appelle Sophie Guiraudon et je suis vigneronne depuis ZÉRO génération !

Après avoir sillonné le Grand Sud à faire du vin pour les autres, l'idée d'avoir son propre domaine démarra en 2000.

Mon ambition est de pouvoir dire à mon fils : « Tu peux manger les raisins de la vigne mais aussi les mûres, les guignes, les poireaux sauvages qui bordent le tour du vignoble. »

Mon univers idyllique ne me permet pas d'entrevoir un vignoble sans haies, sans arbres, sans herbes, sans oiseaux, sans vers de terre, sans vie.

Afin de favoriser un biotope ad hoc avec mes idées, 200 arbres ont été plantés autour du vignoble, des nichoirs à mésanges et à chauves-­-souris ont été installés. Le berger local laisse de temps à autre ses brebis sur nos terres.

Ces choix sont – avant tout – un grand plaisir, et je le crois, apportent plus de profondeur, plus de complexité, de personnalité et d'équilibre au vin.

 

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 43 18 12
Tél: 06 77 09 65 48

Domaine Baillat

31, av. de Malbec - 11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 08 05

Domaine Baillat

Christian Baillat travaille une 15 aine d'hectares de vigne à Montlaur sur les contreforts de la montagne d'Alaric au cœur des Corbières. Christian considère chaque parcelle de vigne comme une entité bien spécifique. Son travail de la vigne reste à la fois, simple, précis, méticuleux et dans le respect de la nature. C’est un peu comme si la nature et Christian ne faisaient qu’un.

 

Vigneron talentueux, franco-autrichien, Christian Baillat propose une gamme de vins rouges de Corbières d'une belle complexité. Chaque cuvée a un ADN de soif gourmande, à boire dans leur jeunesse pour certaines, à oublier dans sa cave le plus longtemps possible...

 

31, av. de Malbec - 11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 08 05

La Petite Commanderie

6, av. de Malbec - 11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 03 14

La Petite Commanderie

A PETITE COMMANDERIE

6, av. de Malbec
11220 MONTLAUR
0468240314 lapetitecommanderie@wanadoo.fr

Château Mansenoble

15, av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 04 68 32 56 12

Château Mansenoble

Guido Jansegers, œnophile flamand, s’est investi avec sa compagne dans la production de corbières contemporains et équilibrés, précis dans leurs saveurs fruitées et soulignés, dans les cuvées haut de gamme, par un élevage rigoureux en barrique.

 

Les vignes sont principalement situées en exposition nord sur le terroir de la Montagne d’Alaric, barrière rocheuse qui s’étire entre Carcassonne et Lézignan, donnant des rouges sérieux, frais et étoffés. Les cuvées Réserve et surtout Marie-Annick, qui n’est produite que dans les meilleures années, allient tension, finesse et précision de saveurs. C’est aujourd’hui l’un des domaines des Corbières les plus réguliers.

 

CHÂTEAU MANSENOBLE

15, av. Henri Bataille
11700 MOUX
04 68 32 56 12

chateaumansenoble@gmail.com

www.chateaumansenoble.com

Château La Baronne

21 rue Jean Jaurès - 11700 MOUX

Tél: 04 68 43 90 20

Château La Baronne

Une équipe de passionnés au service du terroir de la Montagne d’Alaric. Dans les vins de La Baronne, nous essayons de traduire ce respect et cette passion, en pratiquant une culture biologique mettant en valeur le terroir de cette région privilégiée du Languedoc - Roussillon.

A La Baronne, les cépages traditionnels du Languedoc sont depuis toujours à l’honneur... mais la Famille Lignères a un penchant tout particulier pour le Carignan. Magnifier l’expression, transmettre la finesse et l’élégance de ce cépage emblématique de la région dans les vins est un enjeu constant.

 

Famille Lignères - La Baronne,
21 rue Jean Jaurès,
Moux 11700
France
Tel: 33 468 439007
info@chateaulabaronne.com
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Domaine Georgina

43 bis, av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 07 85 21 26 93

Domaine Georgina

43 bis, av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 07 85 21 26 93

Domaine de Roquenégade

11220 PRADELLES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 01 24

Domaine de Roquenégade

A 20km au sud-est de Carcassonne, abrité sur trois côtés par des collines couvertes de garrigue et d’oliviers, le domaine de Roquenégade s’ouvre au sud sur de vastes vignobles, dont les teintes, changeantes au gré des saisons, s’harmonisent avec la terre ocre des Corbières.

Hormis les bâtiments du domaine, de pierre, de tuile et de chaux, seules quelques maisons du hameau de Réquy émergent de cette étendue végétale. Et plus haut, à l’arrière, serties dans un mystérieux capharnaüm rocheux, les ruines du bien nommé « Château de Roquenégade ».

 

11220 PRADELLES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 01 24

Les Celliers du Nouveau Monde

10, rue de la Paix - 11700 PUICHÉRIC

Tél: 04 68 43 70 01

Les Celliers du Nouveau Monde

10, rue de la Paix - 11700 PUICHÉRIC

Tél: 04 68 43 70 01

Domaine de Ségur

11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 15 20

Domaine de Ségur

11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 15 20

Château Lalis

2, rue des Fleurs - 11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 19 50

Château Lalis

Au coeur des Corbières, la zone la plus vaste et la plus hétéroclite du Languedoc, Lalis est situé à proximité de Lagrasse, dans le quart nord-ouest de l’aire d’appellation. Adossé à la Montagne d’Alaric coincée entre Pyrénées et Massif Central... Le domaine de Lalis est sauvage, battu par les vents et buriné par la chaleur d’été. La vigne, un des seuls végétaux cultivés assez téméraires pour affronter ces éléments, donne ici des fruits d’une fraîcheur et d’un croquant étonnant, presque paradoxal.

 

 

2, rue des Fleurs - 11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 19 50

Les Deux Terroirs

33, av. de Castelnau d’Aude - 11200 TOUROUZELLE

Tél: 04 68 91 23 29

Les Deux Terroirs

33, av. de Castelnau d’Aude - 11200 TOUROUZELLE

Tél: 04 68 91 23 29

Domaine La Lause

20, route des Corbières - 11800 MONZE

Tél:04 68 78 73 11
Tél: 06 73 10 81 51

Domaine La Lause

Christian et Thérèse, après avoir  repris en 1981 l'exploitation ramenée à 15 hectares,  ont fait le pari en 2006 de s'installer en cave particulière, réduisant le domaine à son seuil d'exploitation le plus qualitatif, et ne gardant que 6 hectares de vignes, pour élaborer cinq cuvées (1 blanc – 1 rosé – 3 rouge). Le "petit" dernier Guillaume, jeune vigneron, les a rejoints depuis 2010,  projetant le domaine dans sa 5ème génération et son dynamisme.

 

20, route des Corbières - 11800 MONZE

Tél:04 68 78 73 11
Tél: 06 73 10 81 51

SCV Mont Alaric

Av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 04 68 43 90 13

SCV Mont Alaric

SCV MONT ALARIC

Av. Henri Bataille
11700 MOUX
04 68 43 90 13 cavemontalaric@orange.fr

Les Vignobles Fabre Berthomieu

Château Ardolou - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 30 27 66 12

Les Vignobles Fabre Berthomieu

Château Ardolou - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 30 27 66 12

Domaine La Combe Grande

Chemin de Garrigue plane
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 75 38 28
Tél : 06 70 43 52 05

Domaine La Combe Grande

The Sournies-Tibie family has produced wines since the late 19th century, a time when all stone buildings were built.

 

Domaine Combe Grande now holds a vineyard of 80ha, 50 of which stand in Camplong d’Aude. The Mediterranean climate allows the different varietals (Carignan, Grenache, Mourvèdre) to express their potential to the full. The remaining 30ha of the estate grow in Montlaur, which benefits from an oceanic influence – a ideal climate for Syrah, Merlot and Cabernet Sauvignon.

 

 

At Domaine Combe Grande, we take great care of the vine and the wine-making process in order to creat enthousiastic wines which may please a high number of persons. Our historical expertise helps us create innovating, modern wines, with respect for tradition.

 

Our 75ha-vineyard is located in two complementary terroirs (50ha AOC Corbières):
Camplong d’Aude, with its strict Mediterranean climate, where Mourvèdre, Grenache and Carignan give their best expression.

 

Montlaur, where the Syrah varietal (AOC zone) provides dark-colored, fleshy and rich wines. Other cultivars (Merlot and Cabernet Sauvignon) complement the range, with fruity, pleasant, and light wines.

 

 

DOMAINE LA COMBE GRANDE

Chemin de Garrigues Plane
11200 CAMPLONG-D’AUDE

0468753828–0670435205

domaine.combegrande@orange.fr 

http://www.domainecombegrande.fr/

Fontenelles

78 avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 12 89 
Tél : 06 11 02 48 41
 

Fontenelles

Belonging to the same family for five generations, Domaine de Fontenelles now stretches over 40 hectares of Syrah, black Grenache, Carignan and Mourvèdre on the hinterland of Alaric, in the Corbières AOP and the Aude Côteaux Miramont PGI zone.

Fontenelles identifies with a family history but also the passion of a winemaking couple resolutely turned towards the future. Guided by their love of the vine and wine, Thierry and his wife Nelly endeavor each day to combine culture of excellence, respect for humans and the environment with a qualitative approach.

 

 

Fontenelles

78, av. des Corbières
11700 DOUZENS

0468791289–0611024841

info@fontenelles.com

http://www.fontenelles.com/

 

 

  • Moural de Salomon

  • Renaissance

  • Notre Dame

  • Tenue de Soirée

Château de Vaugelas

Domaine de Vaugelas
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 68 41

Château de Vaugelas

HISTORY AND SITUATION
Château Vaugelas grows a 150-ha vineyard on the municipality of Camplong d’Aude, between mount Alaric and the Black Mountain (Montagne Noire). Belonging to the Bonfils family since 2000, the estate owns a wine storehouse containing over 400 barrels, renews by a third each year, concrete vats but also two original wooden tapered vats containing up to 80hl, which allow a remarkable pumping work.

 

From the 16th century onward, Benedictine monks planted vines on this magnificent terroir made of shaly and gravelly screes brought via the Orbieu river, which runs at the borders of the estate. At the time, Château Vaugelas supplied the abbey of Lagrasse with wine.

 

THE VINE AND ITS TERROIR
The vine grows on a single plot. The estate limestone and clay soils are made of blue marl in the deep layers and pebbles or gravel on the surface.
Both old vines of regional varietals and more recent ones are cultivated using the cordon de Royat and Gobelet systems, the latter being a tradition in Corbières, where it suits the vegetation, the sun and terroir.

 

 

THE ESTATE’S WINES
AOC Corbières IGP Aude Hauterive

 

 

Château de Vaugelas

11200 CAMPLONG-D’AUDE
04 68 43 68 41

chateauvaugelas@wanadoo.fr

www.bonfilswines.com

Château La Condamine

4 rue du Parc
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 53 87
Tél : 06 71 62 89 82

Château La Condamine

GOALS
Stand among the best references of Languedoc wines, adjusting to the whims of the climate in order to make the best of a great terroir.

 

 

FUTURE AIMS
Build a new generation of great Languedoc wines thanks to shared expertise.

 

STAKES
Make indispensable wines, which may transmit a modern image.
Produce the wines of the future with high respect for traditions.

 

 

CHÂTEAU LA CONDAMINE

4, rue du Parc
11200 CAMPLONG-D’AUDE

0468435387–0671628982

chateaulacondamine@orange.fr

Les Vignerons de Camplong

25 avenue de la Promenade
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 60 86

Les Vignerons de Camplong

« Un exceptional terroir… »
This exceptional terroir of 250ha, of which 90% are classified as Appellation d’Origine Protégé Corbières, finds its roots on stony limestone and clay soils originating from Mount Alaric. The vines, facing directly south, step at an altitude of 60 to 190m.

 

We cultivate 5 different Mediterranean varietals, which mount Alaric protects from strong winds while stopping the Mediterranean sprays.

 

«Varietals…»
CARIGNAN 35 %
SYRAH 30 %
GRENACHE 23 %
MOURVEDRE 8 %
CINSAULT 4 %

 

The whole vineyard benefits from sustainable agricultural practices, certified “TERRA-VITIS”, an independent organization guaranteeing quality products and respect for the environment.

 
 

LES VIGNERONS DE CAMPLONG

25, av. de la Promenade
11200 CAMPLONG-D’AUDE

0468436086

secretariat.camplong@orange.fr 

Domaine Py

131 avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 21 53
Tél : 06 07 45 49 63

Domaine Py

This estate, located at the foot of Mount Alaric, was created in 2003. It now encompasses 154ha of vines (among which 50ha classified AOP), 12ha of fields and olive trees + 18ha of woods, riverside (Aude), heathland and wild lands.

The estate now owns a 160-ha vineyard, and produces about 10 000 hl of wine.
The ideal orientation of the vines combined with marine and Western fluxes result in generous wines featuring their very own identity.

 

 

 

DOMAINE PY

114, av. des Corbières
11700 DOUZENS

0468792153–0607454963

domaine.py@orange.fr

http://www.domaine-py.com/

 

Château La Bastide

Lieu dit La Bastide
11200 ESCALES
Tél : 04 68 27 08 47

Château La Bastide

Because we care about the quality of our grapes and respect the environment, we have undertaken, for six years, sustainable agricultural practices for our wines to reflect the terroir on which the grapes are grown (organic manure, treatments of the soil). We adjust phytosanitary treatments to potential diseases and climate fluctuations.

 

For the past 10 years, our primary goal was set towards replanting quality varietals: indeed, wines first and foremost depend on the vines. We thus have opted for a high density of plants (4.5 to 5.5. feet/ha), high trellising to favor a good leaf orientation, and an excellent aeration of the grapes.

 

Red Corbières:

- SYRAH: 70 % - GRENACHE: 20 %          

- MOURVEDRE: 10 % (starting in 2004)

White Corbières:
           - ROUSSANNE: 55 %- VERMENTINO: 20 %           

           - BOURBOULENC: 20 %- MUSCAT PETIT GRAIN: 5 %

Red ‘Vin de Pays’:
           - SYRAH, MERLOT, PINOT NOIR, MALBEC and MOURVEDRE

White ‘Vin de Pays’:  
           CHARDONNAY et VIOGNIER

 

  

CHÂTEAU LA BASTIDE

Lieu dit La Bastide
11200 ESCALES
04 68 27 08 47

chateaulabastide@orange.fr 

Château du Roc

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 32 84 84 

Château du Roc

Located to the west of Corbières, in the village of Montbrun, between the medieval city of Carcassonne and the Mediterranean see, Château du Roc produces AOP Corbières and vins de pays d’Oc.

 

The terroir consists of pebble terraces, schist hills and hard limestone soils. The Mediterranean climate, very warm, with humid autumns and mild winters allows the grapes of Château du Roc.

 

 

CHÂTEAU DU ROC

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

0468328484

chateauduroc@sfr.fr

www.chateauduroc.com

Château du Vieux Parc

1 avenue des vignerons - 11200 CONILHAC CORBIERES
Tél : 04 68 27 47 44

Château du Vieux Parc

Château du Vieux Parc stands between Carcassonne and Narbonne. Its gradual construction through the centuries took place in a paradisiac environment, with exceptional fauna and flora.
This estate covers 70 hectares on the terroir of Lézignan, in the small village of Conilhac Corbières: 40ha are devoted to AOP Corbières and 30ha to Vin de Pays.

 

The terroir is of limestone and clay, stony terraces facing directly south. Its climate is Mediterranean, very warm and dry, with very rare rainfalls from June to October, due to the barrier of mount Alaric to the West. The wind of Cers, otherwise called tramontana, carves the landscape and provides perfect conditions for the maturation of the grapes.

Varietals for red wines: Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Cabernet sauvignon and Cabernet franc.

 

Varietals for white wines: Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier, and Muscat sec.
We cultivate our vines following sustainable practices, in order to respect the land and restrict the use of chemical treatments. The estate received the ‘Vitéalys-Agriculture Raisonnée’ certification in 2008.
We harvest when the grapes have reached an optimal level of maturity to obtain nicely fruity wines. Sorting and unstemming the grapes provide supple and elegant tannins.

 

1, av. des vignerons
11200 CONILHAC-CORBIÈRES

04 68 27 47 44

contact@chateau-vieuxparc.fr 

www.chateau-vieuxparc.fr

Domaine Sainte Marie des Crozes

50, avenue des corbières
11700 DOUZENS

Tel: 04 68 79 09 00
Tel: 06 59 00 67 90

Domaine Sainte Marie des Crozes

Domaine Sainte Marie des Crozes à Douzens is located in the terroir of mount Alaric, the Corbières’ northern outskirts.

Mount Alaric spreads between Carcassonne and Lézignan; it is named after the king of Wisigoths Alaric II. According to the legend, this is where he buried his treasure.

“The true treasure of mount Alaric is this outstanding terroir, as well as its remarkable fauna and flora.”

Its mild and elongated shape has designed our horizon, with its limestone pleating where rocky strips and stony terraces alternate. The Alaric terroir benefits from the confluence of Mediterranean and Oceanic climates: it is sunny, dry and warm.

Our vines spread over the mountain slopes on a limestone and clay soil, surrounded by the scrubland, which gives our wines its hints of thyme and hawthorn.

 

 

DOMAINE SAINTE MARIE DES CROZES

50, avenue des Corbieres
11700 DOUZENS

04 68 79 09 00–06 59 00 67 90

 d.alias11@orange.fr

www.saintemariedescrozes.com