LA ROUTE DE L’ALARIC

LA ROUTE DE L’ALARIC

Majestueuse, la route de l’Alaric vous invite à une promenade dépaysante loin des pollutions urbaines. Ce petit massif qui culmine à 600 mètres d’altitude représente tout un symbole entre Carcassonne et Narbonne. Contrefort nord des Corbières, il marque la limite entre les influences méditerranéennes et atlantiques. On peut y accéder depuis la D114 après avoir passé le village fortifié de Ribaute, puis en suivant la route entre Camplong-d’Aude et Montlaur et les impressionnantes gorges du Congoust. En empruntant la D57, on part à l’assaut de la montagne par le col du Fer à cheval d’où l’on a un très beau point de vue jusqu’à la Montagne Noire.

 

Art de vivre et authenticité
On peut aussi rejoindre Pradelles-en-Val et Monze. Si la vigne est toujours présente, la garrigue constituée de romarin et de genévrier gagne du terrain. Il faut ensuite rejoindre Barbaira par la pittoresque route de Floure. Les villages se découvrent le long de la 113 en suivant la vallée de l’Aude. Ils ont tous en commun la tranquillité des lieux, une grande authenticité et un art de vivre permettant d’allier repos et plaisirs. À ne pas manquer : le village fortifié de Capendu, les moulins de Douzens, sans oublier la belle église romane de Montbrun-des-Corbières et Conilhac-Corbières, célèbre pour son festival de jazz.

Des vins frais

Le terroir de la montagne d’Alaric est la zone la plus fraîche de l’appellation et la plus occidentale des Corbières. Protégée des excès du climat méditerranéen par la montagne d’Alaric, les syrahs et grenaches se plaisent, ici, à merveille. Les raisins y arrivent à maturité lentement mais sûrement, profitant d’un climat chaud, même si l’influence continentale est nette. 

 

Aromatiques
Les communes de ce terroir se situent autour de cette montagne qui lui donne son nom : Floure, Fontiès-d’Aude, Barbaira, Capendu, Douzens, Comigne, Moux, Montbrun-des-Corbières, Escales, Conilhac, Fontcouverte, Fabrezan, Ribaute, Camplong, Montlaur, Arquettes-en-Val, Pradelles-en-Val. Les vins rouges dévoilent une belle ampleur aromatique aux accents de fruits mûrs et de réglisse, avec une belle matière dotée de tanins riches et harmonieux. Ces vins s’associent bien avec des viandes rôties et des fromages de caractère. Les rosés ont l’harmonie et la fraîcheur des vrais vins d’été. Quant aux blancs, caractérisés par leurs arômes floraux, ils ont une belle finesse en bouche.

 

PÉDAGOGIQUE
Mise en place par les vignerons et la mairie de Monze, cette balade ampélographique ravira les petits comme les grands. En chemin, des panneaux présentent aussi bien le terroir que les cépages, la vigne et le cycle de son travail. À découvrir aussi la taille de la vendange, la floraison, la nouaison et la véraison.
Mairie de Monze - 04 68 24 45 16

INCONTOURNABLE

BELVÉDÈRE
Juste avant l’entrée de Monze, il faut prendre la petite route de Miramont, se garer et prendre le chemin fermé par une barrière. Il est bordé de chênes verts, de chênes pubescents et de pins noirs d’Autriche, une essence utilisée pour le reboisement. Depuis le belvédère à côté du château de Miramont en ruine, exceptionnel point de vue sur la vallée de l’Aude, les coteaux du Minervois et la barre montagneuse de la Montagne Noire. Cette forteresse a résisté 11 jours à l’assaut de l’armée croisée. On dit que le roi Alaric II y repose embaumé d’encens, de myrrhe et de lavande…

A faire
SENTIER BOTANIQUE

Depuis la route de Montlaur (D57), on se gare au parking du « fer à cheval » pour rejoindre à pied le sentier botanique. Sur 3,5 km balisé entre 275 et 350 m d’altitude, on découvre une flore Particulièrement riche et de très belles vues. Au printemps, quand la montagne se recouvre de fleurs, la balade est fabuleuse.
Mairie de Montlaur - 04 68 24 08 09

À DEGUSTER

PRODUITS DU TERROIR
Montlaur est la porte d’entrée du val de Dagne (Arquettes-en-Val, Pradelles-en-Val…), une petite vallée abritée réputée pour ses fermiers et leurs produits du terroir. Herbes aromatiques, miel, huile d’olive, viande bovine, mais aussi fromages de chèvre font le bonheur des gourmands et des curieux qui découvriront des agriculteurs passionnés.

A voir
CASCADES RIBAUTE

Incontournables, un saut dans les cascades de Ribaute et un pique-nique au bord de la rivière ombragés. 

Infos - 04 68 43 11 62

Les domaines
Les Vignobles Fabre Berthomieu

Château Ardolou - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 30 27 66 12

SCV Mont Alaric

Av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 04 68 43 90 13

Domaine La Lause

20, route des Corbières - 11800 MONZE

Tél:04 68 78 73 11
Tél: 06 73 10 81 51

Les Deux Terroirs

33, av. de Castelnau d’Aude - 11200 TOUROUZELLE

Tél: 04 68 91 23 29

Château Lalis

2, rue des Fleurs - 11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 19 50

Domaine de Ségur

11220 RIBAUTE

Tél: 04 68 43 15 20

Les Celliers du Nouveau Monde

10, rue de la Paix - 11700 PUICHÉRIC

Tél: 04 68 43 70 01

Domaine de Roquenégade

11220 PRADELLES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 01 24

Domaine Georgina

43 bis, av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 07 85 21 26 93

Château La Baronne

21 rue Jean Jaurès - 11700 MOUX

Tél: 04 68 43 90 20

Château Mansenoble

15, av. Henri Bataille - 11700 MOUX

Tél: 04 68 32 56 12

La Petite Commanderie

6, av. de Malbec - 11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 03 14

Domaine Baillat

31, av. de Malbec - 11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 08 05

Clos de L'Anhel

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 43 18 12
Tél: 06 77 09 65 48

Celliers des Troubadours

11220 MONTLAUR

Tél: 04 68 24 79 05

Calmel & Joseph

Chemin de la Madone - 11800 MONTIRAT

Tél: 04 68 72 09 88

Les Noyers

7, av. du 4 août 1792 - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 43 94 01

Château les Éoliers

Domaine du bois de Montbrun - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 47 71 72

Château de L'Horte

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 91 70

 

Château de Cavailhès

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 94 05

Cellier de Montbrun

L’AVENIR 3, av. Marcelin Albert - 11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 43 94 15

Château de Fontiès

Loyer Bertrand Rue des Corbières - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 06 17 78 24 40

Domaine de la Baquière

2, rue du Mont-Alaric - 11800 FONTIÈS-D’AUDE

Tél: 04 68 78 98 49

Château Fond Cyprès

16, av. Bernard de Scalis - 11200 ESCALES

Tél: 09 53 68 05 95

Domaine Regazel

1, place de l’Eglise - 11700 DOUZENS

Tél: 06 73 11 37 04
Tél: 06 82 14 02 95

Pons Maxime

2, route de Comigne - 11700 DOUZENS

Tél: 06 15 66 43 13

Domaine Croix Sainte Blanche

16 av. des Corbières - 11700 DOUZENS

Tél: 06 89 07 81 81

Château de Cabriac

11700 DOUZENS

Tél: 04 68 79 19 15

Château Riousses

4, rue Joseph Quaranta - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 01 83

Cave Coopérative de Barbaira

7, chemin de la Bretonne – BP 5 - 11800 BARBAIRA

Tél: 04 68 79 01 79

Domaine de Gaubert

11220 ARQUETTES-EN-VAL

Tél: 04 68 24 04 49

Château Ciceron

11220 RIBAUTE

Tél: 06 76 74 03 08

Tél: 04 68 32 53 52

Domaine Les Cascades

4 bis, av. des Corbières - 11220 RIBAUTE

Tél: 06 88 21 84 99
Tél: 06 89 10 42 36

Domaine de Mingraut

Tél: 04 68 43 40 01
Tél: 06 82 00 50 66

Le Terroir

Avenue de Carcassonne RD 113 BP24 - 11700 CAPENDU

Tél: 04 68 79 80 32

Château Vieux Moulin

1, rue Madone
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 43 29 39

Domaine Prieuré Sainte Marie d'Albas

45, av. Henri Bataille
11700 MOUX

Tél : 04 68 75 48 24
Tél : 06 98 83 47 36

Château Capendu

Place de la Mairie
11700 CAPENDU

Tél : 04 68 79 00 61
Tél : 06 09 35 46 88

Domaine Sainte Marie des Crozes

50, avenue des corbières
11700 DOUZENS

Tel: 04 68 79 09 00
Tel: 06 59 00 67 90

Domaine Rouïre Segur

12 rue des Fleurs
11220 RIBAUTE

Tél : 04 68 43 74 93
Tél : 06 84 53 58 79

Château du Vieux Parc

1 avenue des vignerons - 11200 CONILHAC CORBIERES
Tél : 04 68 27 47 44

Domaine Les Crozes

70 avenue des corbières - 11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 11 51
Tél : 06 81 31 56 32

Château du Roc

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 32 84 84 

Château Prieuré de Bubas

Château Prieuré de Bubas  
11700 COMIGNE
Tél : 04 68 79 18 48

Château La Bastide

Lieu dit La Bastide
11200 ESCALES
Tél : 04 68 27 08 47

Domaine Py

131 avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 21 53
Tél : 06 07 45 49 63

Les Vignerons de Camplong

25 avenue de la Promenade
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 60 86

Château La Condamine

4 rue du Parc
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 53 87
Tél : 06 71 62 89 82

Château de Vaugelas

Domaine de Vaugelas
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 43 68 41

Domaine de Fontenelles

78 avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 12 89 
Tél : 06 11 02 48 41
 

Domaine La Combe Grande

Chemin de Garrigue plane
11200 CAMPLONG D'AUDE
Tél : 04 68 75 38 28
Tél : 06 70 43 52 05