LA ROUTE DES ÉTANGS ET DE LA MER

LA ROUTE DES ÉTANGS ET DE LA MER

Route 1

Dominant largement la vaste étendue des étangs du Narbonnais, Bages, authentique village de pêcheurs posé à fleur d’eau, trône du haut de son promontoire rocheux sur un riche patrimoine naturel.
D’étroites ruelles en pente offrent de magnifiques vues et ouvrent sur des ateliers d’artistes. En bordure d’étang, filets et barques témoignent de la présence des petits métiers de la pêche. En suivant la pittoresque route entre Bages et Peyriac-de-Mer, les lagunes flirtent avec le vignoble donnant à ces terres un caractère unique. Lieu de prédilection des oiseaux migrateurs, flamants roses, sternes, aigrettes
et hérons y sont des hôtes de marque.

Invitation au farniente

Les stations de Gruissan et Leucate font le bonheur des amateurs de glisse pour leurs spots réputés. Elles sont également prisées pour leurs magnifiques plages de sable fin et leur environnement sauvage.

Les villages sont une invitation au farniente et aux découvertes gustatives. Les huîtres bien sûr, mais aussi les tenilles, les anguilles et toutes sortes de poissons de la mer et des étangs. Aux confins du département, on rejoint le charmant village de Fitou, lien entre les Corbières maritimes et intérieures.

Des vins marins

Façade méditerranéenne du massif, les Corbières maritimes s’étendent sur les communes de Sigean, Port-la-Nouvelle, Gruissan, Portel-des-Corbières, Treilles, Caves, La Palme, Fitou, Roquefort-
des-Corbières, Leucate, Peyriac-de-Mer et Bages. Elles sont le point de rencontre entre les zones sèches des versants des Corbières et les zones humides des lagunes du littoral. Elles dévalent des petites
collines pour rejoindre la mer, s’aventurant même au plus près des étangs. Ces terroirs de bords de mer bénéficient de l’apport bienfaisant de l’humidité des embruns en période estivale, souvent marquée par la forte chaleur.

Fruités et charnus

Ici, les vins y sont fruités, charnus et même parfois capiteux. Les rouges se dévoilent riches, généreux et racés. Les rosés toujours très parfumés et désaltérants. Quant aux blancs aux notes délicates, ils sont d’une grande finesse. Ces vins accompagnent avec bonheur les repas d’été, les grillades de viande, comme les fruits de mer et les poissons. 

A faire
LA BALADE DE LA SALINE DE PEYRIAC-DE-MER

Depuis le parking en bordure d’étang, suivre le chemin de planche qui permet de découvrir sur 6 km l’ancienne saline et l’étang du Doul.
Cet écosystème particulièrement riche abrite une faune et une flore de tout premier plan. Infos - 04 68 42 38 42

TERRA VINEA

Dans le cadre d’anciennes carrières de gypse où l’on se rend en petit train, Terra Vinea propose de partir à la découverte de la civilisation du vin en Languedoc dans l’authentique chai de vieillissement de la cave coopérative. À 80 mètres sous terre, le spectacle est total grâce à une scénographie son et lumière qui fait voyager dans le temps et l’histoire des Romains au Moyen Âge. On découvre également les vieux outils et les alignements de barriques qui vieillissent tranquillement avant d’être remontées à la surface. Portel-des-Corbières - 04 68 26 14 20 - www.terra-vinea.eu

A voir
LES FALAISES DE LEUCATE

Entre Leucate-village et Leucate-plage, suivre la route du phare pour prendre de la hauteur. Là-haut, on découvre le phare et le sémaphore mais surtout une vue à couper le souffle sur la grande bleue.On peut rejoindre La Franqui et peut-être croiser en chemin le berger et son troupeau. Infos - 04 68 40 91 31

 
Les domaines
Château Champ des Soeurs

19, av des Corbières

11510 FITOU

04 68 45 66 74

06 03 68 26 94

chateauchampdesoeurs@orange.fr

www.chateauchampdessoeurs.fr

Château Champ des Soeurs

Le Champ Des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines remontent au 17°siècle. Aujourd’hui Marie et Laurent cultivent le domaine. Les vignes dominent la mer et les étangs et bénéficient, outre une vue imprenable, de la fraîcheur et de l’humidité des brises marines. Ces dernières ont une importance capitale dans la maturation des baies de raisin qui peuvent se bloquer faute d’eau. Or Fitou figure parmi les villages les plus secs de France. Heureusement la nature, qui fait bien les choses, permet à la plante d’absorber l’eau de rosée condensée sur les feuilles. Au Champ Des Sœurs, ensemble Marie et Laurent, cueillent les raisins de leurs mains, les vinifient et les élèvent. C’est un travail d’équipe, le travail d’une vie, la vie d’un couple.

 

19, av des Corbières

11510 FITOU

04 68 45 66 74

06 03 68 26 94

chateauchampdesoeurs@orange.fr

http://www.champdessoeurs.fr/

Domaine Haute Fontaine

Domaine de Java Prat-de-Cest - 11100 NARBONNE

Tél: 04 68 41 03 73

Domaine Haute Fontaine

Dans une des régions les plus ensoleillée de France Le Château Haute Fontaine donne sur l'étang de Bages et sur la mer Méditerranée. Il se situe également à quelques minutes de Narbonne, la seconde plus ancienne ville de France. Le domaine s'étend sur 284 hectares, comprenant un parc et de vastes étendues de garrigue sauvage sur le Massif de Fontfroide, accessible par de nombreuses pistes. Un peu plus de 24 hectares sont consacrés aux vignes.

 

Domaine de Java Prat-de-Cest - 11100 NARBONNE

Tél: 04 68 41 03 73

Olivier Mavit - Artisan Vigneron

7, impasse des Treilles
11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél: 06 15 94 20 05

Olivier Mavit - Artisan Vigneron

Comme l’évoquait Jacques Brel, la vie mérite d’être rêvée et lorsque l’on ne rêve plus c’est qu’il faut passer à autre chose. Ainsi, le rappel à la nature m’a conduit à reprendre l’exploitation du vignoble familial, un rêve qui se concrétise enfin.
Le vignoble s’étend sur une superficie de 10ha dans le charmant petit village vinicole de Roquefort-des-Corbières, au cœur du Parc Naturel du Narbonnais. Les vignes sont dans ma famille depuis 150 ans, depuis mon plus jeune âge j’ai un attrait très fort pour l’agriculture, la vigne et la nature.

 

7, impasse des Treilles
11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél: 06 15 94 20 05

 

Château Blanc Terrier

42, av. de Port-La-Nouvelle

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 09

Château Blanc Terrier

Château Blanc Terrier réalise principalement le Château Blanc Terrier - Corbières - 7ème Croix comme vin . Une seule cuvée est actuellement recensée pour ce cru, celle de 2005.

Le producteur Château Blanc Terrier produit un vin d'appellation Corbières.

Le producteur Château Blanc Terrier est situé à Sigean (Aude).

 

42, av. de Port-La-Nouvelle

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 09

Domaine Pechmao

Hameau du Lac

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 50

Domaine Pechmao

Caveau de dégustation au domaine avec vente de vin en bouteilles et en vrac.
Gîte rural sur l'exploitation.

 

Hameau du Lac

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 50

Domaine Dohin Le Roy

21, av. des Plages

11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 48 23 88

Domaine Dohin Le Roy
Cantie Bernard

11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 48 40 70

Cantie Bernard

Le Domaine Cantié est excellemment situé au pied de la colline de la chapelle Saint Martin, à 5 kms des plages et au calme. Découverte du vignoble, dégustation des vins et repos dans ce petit havre de paix vous attendent pour un séjour en Corbières maritimes.

 

11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 48 40 70

CHÂTEAU DU GRAND SABO

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 41 35 20
Tél: 06 22 69 91 17

CHÂTEAU DU GRAND SABO

Le château du Grand Sabo, bâtisse du 17ième siècle se situe au sein des Corbières maritimes, entre mer et garrigue, dans la région du Languedoc-Roussillon.

Il est implanté sur un terroir exceptionnel, enrichi par un climat méditerranéen. Sa superficie est de 55 hectares de vignes.

Le raisin est récolté au meilleur stade de sa maturité, par une cueillette manuelle pour tous les cépages.

Notre production s'est vue décernée de nombreuses récompenses dans plusieurs concours nationaux et internationaux.

 

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 41 35 20
Tél: 06 22 69 91 17

 

Mas des Caprices

Domaine Mas des Caprices 5/7, impasse de la menuiserie

11370 LEUCATE

Tél : 06 76 99 80 24
Tél: 06 89 15 18 50

Mas des Caprices

Mireille et Pierre Mann

Enfants de vignerons Alsaciens, notre parcours nous a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en notre restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui nous poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitté pour recommencer.

Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges…

Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.
Avec modération.

 

Domaine Mas des Caprices 5/7, impasse de la menuiserie

11370 LEUCATE

Tél : 06 76 99 80 24
Tél: 06 89 15 18 50

 
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    AOC Corbières blanc:

    • Le Blanc de l'Oeuf: Mariage subtil de Grenache blanc et Maccabeo « couvés » dans une cuve en forme d’Œuf alliant rondeur, fruité et souplesse. Ce vin ravira les palais sur la cuisine exotique, les poissons grillés ou en sauce. Du gras tout en fraîcheur iodée !
    • "B to B" le blanc pour la barrique : LUI, natif des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, plus si jeune mais encore Gaillard & Charmeur. ELLE, belle blonde de bourgogne, aux Rondeurs bien placées, dévoilant des parfums d’Epices et Douceurs.
            De leur Mariage naitront 800 Quilles...
      Grenache blanc et macabeu

    AOC Corbières rosé:

    • Ozé le rosé: Vin d’esprit, de convivialité : à boire sous le soleil ou la cuisine aux senteurs du Midi, les plats colorés. Issu de Grenache, Mourvèdre et une pointe de Syrah. Un fruité intense sur les agrumes, le pomelo… Une pointe de fraicheur pour un rosé qui « oze » se tenir à table…
Inra Domaine Pech Rouge

Unité expérimentale

11430 GRUISSAN

Tél: 04 68 49 44 00

Inra Domaine Pech Rouge

L’unité expérimentale de Pech-Rouge est la seule structure d'expérimentation et de transfert INRA à vocation "recherche oenologique". Elle est dédiée à l’expérimentation, la validation et au pré-développement des résultats de recherche.

 

Unité expérimentale

11430 GRUISSAN

Tél: 04 68 49 44 00

Château Champ des Soeurs

19, av. des Corbières

11510 FITOU

Tél: 04 68 45 66 74
Tél: 06 03 68 26 94

Château Champ des Soeurs

La culture de la vigne est à Fitou multiséculaire, elle s’est développée dés les phéniciens puis avec le commerce sur « la mare nostrum ».Ce n’est donc pas un hasard si la commune de Fitou a donné, dés 1948, son nom à celle qui est aujourd’hui la plus ancienne Appellation d’Origine Contrôlée du Languedoc Roussillon. Le Champ Des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines remontent au 17°siècle.

 

Aujourd’hui Marie et Laurent cultivent le domaine. Les vignes dominent la mer et les étangs et bénéficient, outre une vue imprenable, de la fraîcheur et de l’humidité des brises marines. Ces dernières ont une importance capitale dans la maturation des baies de raisin qui peuvent se bloquer faute d’eau. Or Fitou figure parmi les villages les plus secs de France. Heureusement la nature, qui fait bien les choses, permet à la plante d’absorber l’eau de rosée condensée sur les feuilles. Au Champ Des Sœurs, ensemble Marie et Laurent, cueillent les raisins de leurs mains, les vinifient et les élèvent. C’est un travail d’équipe, le travail d’une vie, la vie d’un couple.

 

19, av. des Corbières

11510 FITOU

Tél: 04 68 45 66 74
Tél: 06 03 68 26 94

Château Valmont

Ferrier

11440 PEYRAC-DE-MER

Tél: 03 88 92 41 86

Château Valmont

Situé à 3km du très beau village de Peyriac-de-Mer et à 15km au sud de Narbonne, Château Valmont est un nouveau domaine viticole qui a vu le jour lors de la récolte 2016. Nous produisons essentiellement des vins rouges issus des cépages emblématiques des Corbières : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Notre vignoble s'étend de Peyriac-de-Mer à Sigean ce qui nous apporte une alternance de sols entre des sols argilo-calcaires et de galets. Les embruns maritimes apportent fraîcheur et humidité ce qui aide la vigne à résister de la sècheresse. Notre chai a été conçu pour réceptionner la vendange par gravité, afin de ne pas la brusquer et éviter au maximum l'utilisation de la pompe. Notre cave, moderne et thermorégulée nous permet d'avoir une bonne maîtrise de nos vinifications et garantir un vin raffiné, équilibré et aux tanins soyeux.

 

 

Retrouvez-nous à Peyriac-de-Mer ! 

Lieu-dit : "Ferrier"
11440 Peyriac-de-Mer

  • L'AVENTURE 2016

    Robe rouge intense aux reflets pourpres. Au nez, des notes florales et de garrigue puis de cassis et de mûres. En bouche un vin ample et complexe, développant des notes de fruits noirs légèrement confiturés. Un vin équilibré avec une belle longueur et aux tanins soyeux.

    "L'Aventure n'est pas à l'extérieur, elle est à l'intérieur."

Les Clos perdus

17, rue du Marché

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 10 70
Tél: 06 70 08 00 65

Les Clos perdus

Créée en 2003, Les Clos Perdus est une petite cave viticole basée à Peyriac-de-Mer village pittoresque des Corbières dans le sud de la France.

Notre nom, Les Clos Perdus, a été inspiré par notre découverte de parcelles isolées dans les massifs du Languedoc et du Roussillon où poussaient de vieilles vignes magnifiques et variées.

 

17, rue du Marché

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 10 70
Tél: 06 70 08 00 65

 

DOMAINE DES 2 ÂNES

Route de Sainte-Eugénie

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 67 79

DOMAINE DES 2 ÂNES

Le Domaine des 2 Anes s'étend sur une soixantaine d'hectares, dont 20 en vignes, au beau milieu des garrigues et pinèdes. Dans les Corbières Maritimes, entre mer et maquis méditerranéen du grand massif de Fondfroide, les coteaux surplombent les étangs de Bages et la mer. Ici, s'épanouissent les cépages de Carignan, Grenache noir et gris, Mourvèdre et Syrah. Le Domaine des 2 Anes tire son nom de la grande tendresse pour ces bêtes adorables qu’affectionnent Magali et Dominique Terrier. C'est un petit clin d'oeil à l'animal qui apprit à l'homme à tailler la vigne. Et c'est un peu pour eux deux, têtus et besogneux dans le travail, évoluant hors des sentiers battus.

 

Avec du recul vis-à-vis de l'enseignement traditionnel reçu, et en faisant confiance à leurs sensations, ils ont pu éviter le schéma d'une viticulture conventionnelle, aujourd'hui en crise... L'Agriculture Biologique s'avère une évidence pour Magali et Dominique, ils aiment trop la vie et leur environnement pour les empoisonner. Cette manière de travailler leurs apportent beaucoup de plaisir. Vous le retrouverez dans leurs bouteilles !

 

Route de Sainte-Eugénie

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 67 79

 

Château de L'Ille

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél : 04 68 41 05 96 – 06 20 62 37 69

Château de L'Ille

Le Château de l'Ille, c'est aussi Pol Flandroy, l'homme du vin qui, depuis 1983, n'a cessé de parfaire la qualité des vins du Château de l'Ille dans l'appellation Corbières.
Récompensés à chaque concours, ses vins sont parmi les plus médaillés de la région.

Entouré de son équipe, il vous réserve un accueil chaleureux et convivial au pays du vent et du flamant rose.

 

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél : 04 68 41 05 96 – 06 20 62 37 69

Abbaye Sainte-Eugénie

Sainte-Eugénie

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 42 48 93
Tél: 06 10 11 11 64

Abbaye Sainte-Eugénie

Le domaine est regroupé autour de l'ancienne abbaye Sainte-Eugenie.
Située sur l'antique voie Héracléenne, cette abbaye fut d'abord bénédictine en l'an 817, puis devient un prieuré cistercien lors de son rattachement à l'abbaye de Frontfroide en 1189.

 

 

A cette époque, les terres étaient à vocation céréalière.
L'an 1636, marque l'abandon de la vie monacale au sein de l'abbaye,
celle-ci fût vendu sous le régime des abbés commandataires et devient la possession de privés : le domaine de l'abbaye se transforme alors en propriété viticole et n'a de cesse de se transformeret de s'agrandir jusqu'à nos jours.

 

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 42 48 93
Tél: 06 10 11 11 64

Château Reveillon

Route de Perpignan

11100 BAGES

Tél: 06 46 81 44 04

Château Reveillon

Le Château Réveillon est habité depuis 1718 par la famille Nougaret, de génération en génération. 
Les vignes et le château profitent d’un splendide cadre étant situés juste en face l’étang de Bages, au bord de la mer Méditerranée.

 

 
Geneviève et Philippe Nougaret, actuels occupant des lieux, vendangent les trois-quarts de leurs vignes à la main, et cajolent avec passion leurs cuvées maintenant renommées.

 

 

Route de Perpignan

11100 BAGES

Tél: 06 46 81 44 04

Chateau Prat de Cest

Prat de Cest - 11100 BAGES

Tél: 06 75 29 99 96

Chateau Prat de Cest
D'une superficie de 38 HA, le chateau de Prat de Cest st bien exposé , sur les flancs sud-est du massif des Corbières. Le climat est sec et méditerranéen. Le sol est pierreux et/ou argilo-calcaire. Nos petits rendements, en dessous  du cahier des charges de notre AOP (50Hl/Ha),  sont dus à des terres pauvres en coteaux qui    conditionnent un vin de qualité.
 

Prat de Cest - 11100 BAGES

Tél: 06 75 29 99 96

 
Château Montfin

10 rue du Rec de l’Aire
11440 PEYRIAC-DE-MER
Tél : 04 68 41 93 30

Château Montfin

Dominées par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation de pins d’Alep, d'oliviers et de garrigues, les Corbières maritimes forment une bande de littoral avec un joli relief de calcaire secondaire blanchi par les vents puissants que sont le Cers et le Marin. 

Etés secs et chauds,
hivers doux...

Un climat excellent pour la vigne !

Le terroir de Château Montfin est composé de sols argilo calcaire répartis entre terres blanches et terres rouges colorées par des oxydes ferreux. Cette diversité des sols offre une grande richesse dans l'élaboration des vins.

Vingt hectares de vignes sont aujourd'hui exploités sur la propriété qui s'étend sur une cinquantaine d'hectares. 
Les cépages Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Grenache s'expriment dans nos vins rouges et rosés. 
Nos vins blancs sont élaborés à partir des cépages de Roussanne et de Grenache blanc.

 

www.chateaumontfin.com

10 rue du Rec de l’Aire
11440 PEYRIAC-DE-MER
Tél : 04 68 41 93 30

 
Château de Mattes Sabran

11490 PORTEL DES CORBIERES

Tel: 09 77 78 21 35

Château de Mattes Sabran

Un vignoble, ce sont des parcelles de vignes, dans un ou plusieurs types de sols, dans un endroit géographique au climat particulier. Ces deux facteurs définissent le terroir, qui à son tour s'inscrit dans un paysage, une région.

Mattes est là où la vigne est depuis 2000 ans.En Languedoc La région des Corbières proche de la Méditerranée où le domaine s'étend sur 615 ha est paraît-il la région de France où la mosaïque de sols est la plus grande. On y a recensé plus de 23 sols différents, garantie de la diversité des vins.

 

Notre vignoble de 90 ha est composé d'environ 30 parcelles de 3 ha en moyenne, et de deux parties :

 

Une partie en plaine, "en bas" proche de la Berre, avec des sols limoneux et profonds, sur 27 ha.

 

La partie AOC, environ 60 ha, autour de la maison, avec deux grandes parties distinctes : une terrasse alluviale très graveleuse " le plateau " de texture grossière, comme à Châteauneuf du Pape, et profonde. La seconde est plus hétérogène, avec des sols calcaires et marneux localement colluvionnés. Sur cette zone, nos parcelles sont plus dispersées, pour choisir les meilleures.

 

CHÂTEAU DE MATTES SABRAN

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

09 77 78 21 35

mattes.sabran@laposte.net 

www.mattes-sabran.fr

Vignobles Cap Leucate

Vignobles Cap Leucate

Chai la Prade
11370 LEUCATE

Tél : 04 68 33 20 41

Vignobles Cap Leucate

Situés dans le département de l’Aude, en région Languedoc Roussillon, nos huit terroirs bien distincts caractérisent les 1 400 hectares de vignes contrôlées par la coopérative, depuis le plateau de Leucate, site naturel remarquable inclus dans le périmètre Natura 2000, jusqu'aux hauts terroirs schisteux de Quintillan. Elles passent par les terrasses basses de galets roulés de Caves, La Palme et Fitou, ou plus calcaires de Roquefort des Corbières, Treilles et Feuilla.

Huit terroirs privilégiés puisqu'ils autorisent la production de cinq Appellations d'Origine Controlées :

Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes depuis 1936

Fitou depuis 1948

Corbières depuis 1985

Languedoc depuis 2007

 

www.cap-leucate.com

Vignobles Cap Leucate

Chai la Prade
11370 LEUCATE

Tél : 04 68 33 20 41

  • Château Saint Martin Grande Réserve- AOP Corbières

     

    L'excellence du Corbières. 

    Un vin charpenté aux tanins ronds et souples.

    Des fruits mûrs confits pleins de gourmandise.

    Toute la puissance et la délicatesse d'un terroir dans un vin qui saura sublimer vos mets les plus fins!

     

  • Tresmoulis rouge - AOP Corbières

    Une charpente toute en finesse offrant un bouquet d'épices et de fruits confits au palet.

    Sa légèreté et sa subtilité vous séduiront en toute occasion.

  • Quintilius rouge - AOP Corbières

    Léger et fruité!

    En toute saison et à toute occasion, il vous accompagnera parfaitement au long de vos repas.

  • Tresmoulis rosé- AOP Corbières

    Généreux et frais avec une finale vanillée !

  • Quintilius rosé - AOP Corbières

    Arômes de fruits rouges et de fruits exotiques sur des notes acidulées !

  • Château Leucate-Cezelly rosé - AOP Corbières

    Ce vin aux notes subtiles d'agrumes et couleur bois de rose ravira les plus fins palais des amateurs de vin rosé.

  • Quintilius blanc - AOP Corbières

    Des saveurs de poire et d'amande couplées d'arômes de fleurs blanches !

  • Tresmoulis blanc - AOP Corbières

    Bouche fraiche aux arômes délicats de minéralité !

  • Château Leucate-Cezelly blanc - AOP Corbières

    Notre cuvée haut de gramme en blanc.

    Un vin à la robe or pâle.

Château Fabre Cordon

L’OUSTAL NAU
11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél : 04 68 42 00 31
Tél : 06 87 84 15 46

Château Fabre Cordon

Le vignoble est situé à 15 mn au sud de Narbonne, à 3 kms du pittoresque village de Peyriac de Mer. Notre terroir argilo-calcaire, sur les coteaux de l’appellation Corbières Méditerranée, est rude, ensoleillé et venté, idéalement adapté à la production de grands vins AOC Corbières et IGP Pays d’Oc.

Peyriac de Mer est un village pittoresque qui a vu naître des générations de vignerons et des pêcheurs. C'est ici que depuis 45 ans, Henri et Monique Fabre ont consacré leur passion à cultiver leurs vignes et à produire des vins fins. Sur 18 hectares, ils élèvent les cépages traditionnels que sont le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre, ou encore le Grenache Blanc, le Vermentino et le Muscat.

De très faibles rendements et une Agriculture Biologique donnent des cuvées exceptionnelles, en édition limitée. Leur fille Amandine a rejoint l'équipe après avoir terminé ses études d’œnologie et devient elle aussi naturellement une ambassadrice des Corbières. Les critiques ont salué et primé leur travail, avec notamment des récompenses régulières au Guide Hachette des Vins.

Découvrez également le Gîte du Domaine au cœur des vignes, (pour 8 personnes) sur www.chateaufabrecordon.fr .

DEGUSTATION SUR RDV AU DOMAINE 04 68 42 00 31 / 06 87 84 15 46 / chateaufabrecordon@gmail.com

TOUS LES DIMANCHES AU MARCHE SAINT AUBIN A TOULOUSE

Youtube: https://youtu.be/MeyLgxWJLT8

CHÂTEAU FABRE CORDON

L’OUSTAL NAU
11440 PEYRIAC-DE-MER

04 68 42 00 31– 06 87 84 15 46

chateaufabrecordon@gmail.com 

www.chateaufabrecordon.fr

  • L'Autre Blanc, AOP Corbières Blanc

    Grenache Blanc, IGP Pays d'Oc Blanc

    Printemps d'Amandine, AOP Corbières rosé

    Peiriacum, IGP Pays d'Oc Cabernet Sauvignon

    Parfums d'Eté, AOP Corbières rouge

    Fragrances Oubliées, AOP Corbières rouge

    Qui m'Aime me Suive!, AOP Corbières rouge

    Fleur de Chêne, AOP Corbières rouge

    Collection Carignan, Vin de France

    Harmonie d'Automne, Vendanges Tardives, Vin de France

La Cave de Gruissan

1 Bd de la Corderie
11430 GRUISSAN
Tél : 04 68 49 01 17

La Cave de Gruissan

La Cave est bâtie face à l’étang de Gruissan qui s’étale au pied de la célèbre Tour Barberousse.  Elle est située, au bord de la mer Méditerranée, près du massif de La Clape, à 10 kilomètres de Narbonne, dans le département de l'Aude.

Outre les fameux vins de liqueur tels que le Muscat ou la Cartagène, nous produisons des vin rouges, des vins blancs et des vins rosés au sein des Appellations  d'Origine Protégées Corbières et La Clape.

L'ensoleillement exceptionnel et la faible pluviométrie de la région en font un terroir idéal pour la vigne. Ces atous et les soins apportés à la vinification nous permettent de proposer une large gamme de vins de qualité.

La Cave Coopérative regroupant 70 Vignerons sur 280 hectares est réputée pour ses cuvées haut de gamme (Les Pujots, Les Vignerons, Grussius et Alta Vinha).

 

Notre caveau est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année.

Horaires hiver: 09h30-12h30  15h00-19h00 (dimanche matin)

Horaires été: 09h00-13h00   15h00-20h00 (dimanche toute la journée)

Fermé le 1er mai, le 25 décembre et le 1er janvier.

 

Nos deux boutiques (situées Plage des Chalets et quartier de Mateille) vous accueillent pendant la période estivale. 

Les trois points de vente proposent les vins produits par La Cave ainsi que divers produits régionaux (Sel, huile d'olive et safran de Gruissan;  miel, confitures, vinaigres, tapenades de l'Aude...)

 

 

LA CAVE DE GRUISSAN

1 Boulevard de la Corderie

11430 Gruissan

Tél: 04 68 49 01 17

Fax: 04 68 49 34 99

contact@cavedegruissan.com

www.cavedegruissan.com

 

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Les Caves Rocbère

1, av. des Corbières
11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 48 28 05 

Les Caves Rocbère

BAGES, PEYRIAC DE MER, PORTEL DES CORBIÈRES, SIGEAN ET LA PALME.

Ici les Corbières surplombent la mer...

Du Cap Leucate qui forme la pointe orientale des Corbières maritimes, avec l'Ile Sainte-Lucie, près de Port la Nouvelle (et le Cap Romarin) jusqu'aux portes de Narbonne, c'est un des terroirs les plus arides de France continentale où se mélangent schistes, calcaires et terres pierreuses, sur lequel les 220 viticulteurs des Caves ROCBÈRE expriment leur passion et portent tous leurs efforts. 

Aujourd'hui, les Caves ROCBÈRE vinifient, élèvent et commercialisent la production d'un vignoble de près de 1500 hectares. 

Les Caves Rocbère allient la modernité et la tradition. 

La modernité avec un nouvel atelier de vinification de 67000 Hl : équipé de cuves Gimar, d'un système d'extraction de rosé et d'une chaine de thermovinification, mis en service pour la vendange 2012. 

La tradition avec un atelier de cuvaison longue et macération carbonique afin d'élaborer des vins divers, typiques de leurs cépages et terroirs d'origine.
 

Les vins des Caves ROCBÈRE sont vieillis et affinés à 80 mètres sous terre sur le site de TERRAVINÉA, ancienne carrière de gypse, exceptionnel chai naturel bénéficiant d'une température et hygrométrie naturelles et constantes tout au long de l'année.

Depuis les années 1930, les vignerons des Caves ROCBÈRE sont et font l'histoire des vins des Corbières.

 

 

LES CAVES ROCBÈRE

1, av. des Corbières
11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

04 68 48 28 05

portel.rocbere@orange.fr

www.rocbere.com

 

Château Le Bouïs

Route bleue
11430 GRUISSAN

Tél : 04 68 75 25 25
Tél : 06 24 51 09 36

Château Le Bouïs
Vivez 300 ans d'Histoire
Aux portes du massif de la Clape, le Château le Bouïs vous accueille depuis près de 300 ans. La Clape a plus de 2000 ans de savoir-faire dans l’art vigneron. La qualité de ses terroirs et de ses vins lui valent une réputation internationale.

C’est à l’orée de ce site exceptionnel, sur le remarquable terroir des Corbières, que les 49 hectares du domaine sont implantés, exposés au sud, et face à la mer.

Pour faire apprécier à ses hôtes les savoureuses douceurs de ce lieu calme et enchanteur, une partie du domaine a été aménagé en restaurant avec une terrasse panoramique donnant sur la mer et les vignes. Des chambres de charme créées dans l’ancienne maison de maître du château, la "Maison des Demoiselles" et dans l'ancien logis du métayer, "La Petite Maison du Bouïs" permettent de prolonger le séjour.

Pour vos séminaires, mariages et réceptions, le domaine vous offre de nombreuses possibilités de location. Balades gourmandes au clair de lune, dégustation au caveau, visite commentée du domaine et de son musée, sont autant d’émotions qui ponctueront ce voyage dans le temps.

 
 
Château Le Bouïs

Route bleue – 11430 GRUISSAN

0468752525

contact@chateaulebouis.com 

Vins Pierre Richard

Domaine de l'Evêque
11430 GRUISSAN
Tél : 04 68 75 00 48

Vins Pierre Richard
  • Cheveux au vent, toujours en mouvement, tel est le vigneron en son Domaine. Grand, blond, il porte l’empreinte de son terroir au fond de ses yeux bleus Méditerranée et sur sa peau burinée par le soleil.
    Au coeur de la vigne, la chaleur de l’été mûrit le raisin comme elle parfume la garrigue. Abrité du vent par la roche du contrefort méditerranéen, le vignoble apprivoise une terre rustique et sauvage et se désaltère des embruns.

    Géologie
    Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...). L'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques et nos vignes s’épanouissent sur le terroir de Corbières - Méditerranée.

    Climat
    Dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation typique de la garrigue, notre terroir bénéficie de plus de douceur et de fraîcheur grâce à sa proximité avec le littoral.

    Cépages
    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour le rouge et le rosé. Grenache blanc, Bourboulenc, pour le blanc.

    Vinification
    Pour les ROUGES, en grappe entière avec fermentation dix à quinze jours, ou fermentation traditionnelle égrappée. Pour les ROSÉS et BLANCS, pressurage direct
    et thermorégulation. Elevage en fût de chêne pour certains vins.

     

     

    VINS PIERRE RICHARD

    Domaine de l’Evêque
    11430 GRUISSAN

    0468750048

    contact11@vinspierrerichard.fr

    www.vinspierrerichard.com

Château de Lastours
Château de Lastours - 11490 PORTEL DES CORBIERES
Tél : 04 68 48 64 74 
Château de Lastours
Le Château de Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004, qui a déployé énergie et passion pour valoriser et exploiter ce terroir exceptionnel. Un objectif : créer de grands vins et développer l’oenotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasse d’une centaine d’hectares. Le domaine bénéficie du climat Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; la Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température.
 
 
Château de Lastours 

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES
04 68 48 64 74

xderozieres@chateaudelastours.com