历史

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尽管公元前2世纪就已经由希腊商人引进,葡萄种植一直到罗马占领时期才真正得到发展。彼时纳博讷人的葡萄种植条件如此优越,以至于招致“意大利”地主的嫉妒,从而煽动皇帝限制葡萄酒生产。这种繁荣景象一直持续到罗马和平时代晚期,随后遭到来自东方、北方或南方的侵略者大军的毁坏,后者所到之处葡萄园一片荒芜。

本笃会和西多修道会的修道士使这个地区重新迎来了和平,修道院成为重建家园的基地。

葡萄树恢复了昔日的荣耀:拉格拉斯和弗鲁瓦德丰的葡萄酒甚至吸引了查理曼大帝的侍酒师。

不幸的是,为了消灭纯洁派异端,阿尔比教派的十字军东征再次打断了这个良好的势头。此后一直到十八世纪,昔日的繁荣才得以重返,其时交通的飞速发展打破了科比埃地区与世隔绝的状态,尤其是米迪大运河的建造。

后来,连年严冬导致大批油橄榄园遭到毁坏,进一步推动了葡萄园的扩张。然而十九世纪末,法国市场一度因舞弊和生产过剩陷入严重混乱。

从1908年开始,科比埃的葡萄种植者们自发组织成立了行业联盟。1923年,生产区域被划定,之后1951年,他们的葡萄酒获得了VDQS(优质地区餐酒),不懈的努力终于换来了回报。

1985年,科比埃加入了法定产区的大家庭。从那时起,科比埃法定产区行业联盟启动了一个雄心勃勃的发展计划,特别是引入葡萄酒分级制度(见“法定产区”)。

2005年,科比埃地区唯一村庄级法定产区科比埃布特纳克AOC诞生,如今囊括了环绕品纳达高地的10个市镇的28个生产商。

今天,科比埃法定产区葡萄种植面积位居朗格多克第一,法国第四。

葡萄品种寻根溯源

西拉

人们对西拉的起源知之甚少。传说是由一位骑士经由十字军东征带来,也有传说西拉是在公元3世纪时被放在罗马军团士兵的行囊从锡拉库扎引进高卢。

她还有可能来自西拉岛,基克拉泽斯群岛群岛中的一个岛屿。最平常的说法认为西拉源自罗讷地区,坦-埃米塔日或多菲内一带。

黑歌海娜

黑歌海娜是大部分法国南部法定产区葡萄酒的基础葡萄品种。歌海娜也是地中海地区最广泛种植的葡萄品种之一!

歌海娜起源于伊比利亚半岛的阿拉贡地区,历史上阿拉贡王国版图一度延伸到鲁西荣至撒丁岛之间的区域。

佳丽酿

佳丽酿是科比埃地区的抗旱高手。起源于西班牙,12世纪被引入法国,因其高度木质化的枝条,别称“硬木”,佳丽酿从近两百年前开始被种植于山坡上。

慕合怀特

慕合怀特自中世纪晚期开始出现在普罗旺斯的葡萄园里,同样起源于西班牙的慕合怀特在科比埃法定产区拥有大约800公顷的种植面积。